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Salat

Hoch- und Hügelbeete

für den Biologischen Gartenbau finden auch im kleinsten Garten einen Platz und versorgen uns fast das ganze Jahr über mit frischem Salat und Gemüse.

Hochbeete für den Biologischen Gartenbau

Hochbeet mit Folientunnel Hochbeet mit Folientunnel  (BUND Lemgo)

Schon in den 70er Jahren hat der Pionier des Biologischen Gartenbaues Heinz Erven aus Remagen seine Hoch- und Hügelbeete konzipiert und dabei gezeigt, dass man einen 4-Personenhaushalt mit einem Hochbeet in der Größe von 2 m x 12 m fast das ganze Jahr über mit frischem Salat und Gemüse versorgen kann. Willi Hennebrüder von der Lemgoer Ortsgruppe im Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) hat ihn damals mehrfach besucht um die eigenen Kenntnisse zum biologischen Gärtnern zu verbessern. Inzwischen hat man aus den Erfahrungen gelernt und das Konzept Schritt für Schritt optimiert.

Eine wertvolle Neuerung ist dabei ein Folientunnel der es ermöglicht, dass man schon frühzeitig Salat aus dem eigenen Garten ernten kann. Leider werden beim Aufbau eines solchen Beetes, der Aussaat und der Bepflanzung mangels Kenntnis immer noch Fehler gemacht. Aus diesem Grund hat die Lemgoer BUND-Gruppe eine eigene Internetseite erstellt mit Hinweis auf diverse Möglichkeiten der Hochbeetgestaltung und einem Info zum kostenfreien Download sowie Angaben zur Literatur.

Wichtig ist, dass bei der Bepflanzung die Regeln der Mischkultur beachtet werden. Zudem gilt der Grundsatz: „Ein gesunder Boden ist Voraussetzung für gesunde und widerstandsfähige Pflanzen.“ Der eigene Anbau von Salat und Gemüse ist auch ein Beitrag zum Klimaschutz, weil er lange Transportwege vermeidet und zudem die eigenen Bioabfälle für die Herstellung von Dünger genutzt werden können. Weitere Informationen dazu beim BUND Lemgo www.bund-lemgo.de/hochbeet.

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